
Cómo hacer zaragallada gallega: receta tradicional paso a paso
La zaragallada gallega es uno de los elementos fundamentales de muchas de las recetas más tradicionales de la gastronomía de Galicia y, especialmente, de sus famosas empanadas. Aunque su nombre puede resultar desconocido fuera de la comunidad, este delicioso sofrito constituye la base de numerosos rellenos y aporta ese sabor







